มือใหม่ก็ทำได้!! เผยสูตร “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา”

1528
views
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

วันนี้มีสูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา มาแนะนำ ขนาดมือใหม่ก็ทำได้ ไม่เชื่อลองทำตามให้ไวเลย

ส่วนผสมดังนี้

หมูสามชั้น , …น้ำปลา , …พริกไทย, …กระเทียม
รากผักชี, …น้ำมันสำหรับทอด, …แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ลงมือทำกันเลย..

Loading...

– ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด เอาส้อมจิ้มให้ทั่ว ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ ในระหว่างนี้โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด

– เอาสามชั้นใส่ชามตักรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ใส่ลงไป ใส่น้ำปลา แล้วคลุกให้เข้ากัน แช่ในตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

– ครบ 30 นาทีแล้ว นำหมูสามชั้นออกจากตู้เย็นใส่แป้งทอดกรอบลงไป ขยำให้เข้ากัน ในระหว่างนี้ตั้งกระทะเปิดไฟแรงสุดเทน้ำมันรอให้ร้อน

พอน้ำมันร้อนได้ที หยิบสามชั้นใส่ลงไป ลดไฟเป็นกลาง ทอดจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน

ข้อมูล/ภาพ – cookpad.com , google

Advertisement
loading...
Loading...